طبعا اغلبنا عنده حمص او بنجيبه مش بنعمل بيه حاجه دى وصفه فيها حمص تستخدميه بقى
اللبلابى او الغريبه الجزائرى
المقادير
كوبايه حمص مطحون يبقى زى الدقيق...
كةبايه دقيق عادى .
من كوبايه لكوبايه ونص سمنه او زبده
فانيليا
رشه ملح كالعاده طبعا
كةبايه سكر ناعم
الطريقة
السكر والسمنه مع بعض فى المضرب لحد ما تبقى كريمه... الدقيق العادى ودقيق الحمص على بعض يتضافة شويه بشويه على السكر والسمنه وشغلى على سرعه وسط او بايدك بعد كده لو قدرتى تضربيها فى الكبه عشان هتبقى مفرومله ماشى ما كانش اشتغلى بايدك كده اعجنى كويس اوى هتبقى معاكى عجينه تقطعيعا قطع وكل قطعه تلفيها رول وتقطعيها تجهزى صاخ وترصى ةتكونى نسخنه الفرن قبلها على درجه 300 وتدخليها من 10 ل15 دقيقه وبالهنا
