احلى عيش شامى و احلى ريحه ماليه البيت
رمضان قرب و بيحب العيش الشامى فى السحور
المقادير:
كيلو دقيق
معلقه كبيره خميره
و رشه ملح
و رشه سكر حسب الرغبه
و معلتين زيت عادى خسب الرغبه
معلقتين لبن بودره
الطريقة
كيلو دقيق عليه معلقه كبيره خميره و رشه ملح و رشه سكر حسب الرغبه و معلتين زيت عادى خسب الرغبه معلقتين لبن بودره بس بيدى طعم وااو بجد بس هو اختيارى
ويعجن بماء دافئ و يكور على خسب الحجم اللى عايزاه و يترك ربع ساعه يرتاح و بعد كده افرديه على رخامه بالدقيق السمك المعقول و رصيه على صاج مرشوش دقيق و سيبيه ربع ساعه يخمر و سويه اما على طاسه تيفال على النار او فى الفرن فى الرف الل تحت و لما يقب افتحى الشوايه ثوانى عشان الوش بس خالى بالك يتحرق
رمضان قرب و بيحب العيش الشامى فى السحور
المقادير:
كيلو دقيق
معلقه كبيره خميره
و رشه ملح
و رشه سكر حسب الرغبه
و معلتين زيت عادى خسب الرغبه
معلقتين لبن بودره
الطريقة
كيلو دقيق عليه معلقه كبيره خميره و رشه ملح و رشه سكر حسب الرغبه و معلتين زيت عادى خسب الرغبه معلقتين لبن بودره بس بيدى طعم وااو بجد بس هو اختيارى
ويعجن بماء دافئ و يكور على خسب الحجم اللى عايزاه و يترك ربع ساعه يرتاح و بعد كده افرديه على رخامه بالدقيق السمك المعقول و رصيه على صاج مرشوش دقيق و سيبيه ربع ساعه يخمر و سويه اما على طاسه تيفال على النار او فى الفرن فى الرف الل تحت و لما يقب افتحى الشوايه ثوانى عشان الوش بس خالى بالك يتحرق
