طريقة عمل الكبيبه الشامى

الكبيبه الشامي بأيدي سوريه
اك برغم ناعم - نصف كيلو لحم بصل متوسطه ملح فلفل
الحشو ربع كيلو لحمه مفروم بصل جوه الطيب قره مكسات
الطريقه
يغسل البرغل ويصف ويغطي لمده ربع ساعه ثم يفرض مع اللحم والبصل والملح والفلفل ولو كانت يابسه ممكن رشه ماء
الحشو تعصج اللحم مع البصل ورش جوز الطيب وقرفه ومكسرات